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1)干燥速度十分迅速料液经过喷雾后，表面积很大。在高温气流中，瞬间就可蒸发。

(2)喷雾干燥机干燥过程中液滴的温度不高，产物质量较好。喷雾干燥使用的温度范围非常广(80-300度)，即使采用高温热风，其排风温度仍不会很高，在干燥初期，物料温度不超过周围热空气的湿球湿度，干燥产物质量较好。例如，不容易发生蛋白质变化、维生素损失、氧化等缺陷。对热敏性物料、生物和药物的质量，基本上能接近于真空下干燥的标准。

(3)喷雾干燥机产物具有良好的分散性、流动性和溶解性由于干燥过程是在空气中完成的，产物基本上能保持与液滴相近似的球状，具有良好的分散性、流动性和溶解性。

(4)喷雾干燥机生产过程解化，操作控制方便喷雾干燥通常用于处理湿含量40%-60%的溶液，特殊物料即使湿含量高达90%，也可不经浓缩，同样能一次干燥成粉状产物。大部分产物干燥后不需要再进行粉碎和筛选，从而减少了生产程序，简化了生产工艺流程。产物的粒径、松密度、水分，在一定范围内，可用改变操作条件进行调整，控制管理都很方便。

(5)防止发生公害，改善生产环境由于喷雾干燥是在密闭的干燥塔内进行的，这就避免了干燥产物在车间里飞扬。对于有、臭气物料，可采用封闭循环系统的生产流程，将有、臭气烧毁，防止大气污染，改善生产环境。

(6)喷雾干燥机适宜于连续化大规模生产喷雾干燥能适应工业上大规模生产的要求，干燥产物经连续排料，在后处理上可结合冷却器和风力输送，组成连续生产作业线。